Digicoupe a été fondée par un passionné de la création. En effet Pierre Plouffe, un homme qui a eu la chance de créer tout au long de sa carrière en aéronautique et dans ses loisirs plein de projets les plus intéressants les uns que les autres. Pierre a travaillé beaucoup de matériaux différents au long de sa carrière tel que les métaux, le bois, les plastiques, matériaux composites  pour n’en nommer que quelques-uns.

L’expérience acquise au fil des ans aura permis à Pierre de fonder son entreprise, continuer d'exercer sa passion à l’aide d’outil à contrôle numérique.